COMO PREPARO MI MATE !

PRIMER PASO REUNIR LOS IMPLEMENTOS NECESARIOS- ALGUNOS BÁSICOS-
DETALLE:
MATE- EN MI CASO DE VASO DE VIDRIO OPUESTO AL TRADICIONALMENTE UTILIZADO: FRUTO DE UNA PLANTA DE MATE.
BOMBILLA- DE FORMAS DIFERENTES SE CONSIGUEN EN EL MERCADO. EN ESTE CASO MUESTRO DOS OPCIONES SIENDO LA MAS COMÚN EN URUGUAY LA QUE HE ELEGIDO, LA DE LA IZQUIERDA.
TERMO- A LOS EFECTOS DE COLOCAR EL AGUA CALIENTE PERO SIN LLEGAR AL PUNTO DE EBULLICIÓN. (LO IDEAL ES A TEMPERATURA 80 grados).-EN OTROS PAÍSES UTILIZAN LA CALDERA EN FORMA DIRECTA, AUNQUE DEBERÍAN CALENTAR EL AGUA UNA VEZ QUE SE ENFRÍA, CIRCUNSTANCIA QUE SE EVITA AL UTILIZAR UN TERMO POR SU AISLAMIENTO TÉRMICO.
YERBA- MATE- ES LO QUE SE COLOCA ADENTRO DEL MATE A LOS EFECTOS DE PREPARAR ESTA INFUSIÓN. EN MI CASO COLOCADA ADENTRO DE LA YERBERA RECUBIERTA EN CUERO.
OPCIONAL:
MATERA- A LOS EFECTOS DE TRANSPORTAR LOS IMPLEMENTOS.

 TERMO SUIZO OBSEQUIO DE UN FAMILIAR.

 PASO UNO: AGREGAR LA YERBA ADENTRO DEL MATE...

...HASTA ALCANZAR MAS DE LA MITAD DE SU CAPACIDAD. INCLINANDO SU CONTENIDO SOBRE UN MARGEN A LOS EFECTOS DE ASEGURAR QUE LA PREPARACIÓN MANTENGA SU SABOR HASTA TERMINAR EL CONTENIDO DE UN TERMO DE AGUA CALIENTE.

PASO DOS:  AGREGAR AGUA CALIENTE AL MATE SOBRE EL MARGEN QUE TIENE MENOS YERBA A LOS EFECTOS DE PERMIR QUE LA YERBA SE EXPANDA ABSORBIENDO EL AGUA. (SUGIEREN ALGUNAS PERSONAS QUE ESTE PROCEDIMIENTO SEA AGREGANDO AGUA TIBIA PARA QUE NO SE "QUEME LA YERBA MATE").

 NOTA: OBSÉRVESE COMO BURBUJEA EL AGUA EN SU SUPERFICIE

 PASO TRES: INTRODUCIR LA BOMBILLA TAPANDO SU EXTREMO OPUESTO Y ACOMPAÑANDO LA CURVA DE LA BOMBILLA, EN LA ZONA OPUESTA A DONDE SE CONCENTRA LA MAYOR CANTIDAD DE YERBA.

 ASÍ QUEDA PRONTO...

 ÚLTIMO PASO: AGREGAR AGUA A LOS EFECTOS DE "TOMAR MATE" O "CEBAR EL MATE"- SE PONE LA CANTIDAD DE AGUA QUE SE VA A BEBER SIN DESBORDAR LA CAPACIDAD DEL RECIPIENTE.

 NOTA: LA YERBA SE VUELVE A EXPANDIR.

 COMPLETAR LA CANTIDAD DE AGUA DESEADA

 LISTO MI MATE!

 AHORA ME SIRVO UNO!

NOTA: ES MAS AGRADABLE POR TRATÁRSE DE UNA INFUSIÓN CALIENTE CONSUMIRLO EN LOS MESES CON TEMPERATURAS BAJAS.


AUNQUE JUSTO ES DECIR QUE EN URUGUAY ES MUY POPULAR SU CONSUMO  EN TODOS LOS MESES DEL AÑO.
UNA IMAGEN MUY COMÚN ES VER PERSONAS PASEANDO CON SU TERMO Y MATE POR LAS ZONAS PÚBLICAS A TAL PUNTO QUE LA CÁMARA DE REPRESENTANTES Y SENADORES HA APROBADO SU CONSUMO EN LAS PROPIAS SESIONES DE AMBOS CUERPOS LEGISLATIVOS.

LA PRESENTE PUBLICACIÓN SE REALIZA ANTE CONSULTAS DIRIGIDAS A ESTE BLOG POR PERSONAS RADICADAS EN OTROS PAÍSES.