Peleas de vacas en
el cantón del Valais
Entre primavera y otoño
tienen lugar en el cantón del Valais las peleas de vacas de la raza hérens.
El instinto natural de lucha
de los Hérens ha llevado a la organización de peleas oficiales de vacas que
atraen a numerosos criadores y espectadores.
Se trata de una raza bovina
tradicional del Valais que se distingue por su pisada segura y su combatividad.
En una arena, los animales
se atacan frontalmente por los cuernos.
Un jurado corona
luego a la vaca vencedora como reina.
La gran final cantonal se
celebra en Aproz en el mes de mayo.
Los combates se celebran en todos los lugares
donde se crían vacas de la raza herens (Valais Central, Valle de Aosta e Italia
del norte).
Estas
vacas negras, pequeñas pero fuertes, con cuernos cortos y robustos, han mantenido más que otras el instinto del orden jerárquico de su
género animal.
He de ahí
que combatan entre sí con la llegada de la primavera para conquistar la
dignidad y condición de reina, que conduce el rebaño hacia las praderas de
montaña.
Los
combates no son organizados.
Cada vaca
elige libremente a su rival: deja de pastar, dobla la cabeza, rebufa rascando
el terreno con las pezuñas traseras.
Si una
vaca de fuerza comparable acepta el desafío, va al encuentro de la otra
asumiendo la misma postura.
El acercamiento
se produce despacio y con prudencia.
Empieza la
lucha, las cabezas entrechocan y los cuernos se cruzan. Cada vaca intenta
agarrarse bien al suelo, para plantarse enseguida una contra otra, empujando
con toda su potencia, avanzando y retrocediendo según sus fuerzas.
Después
del combate, que puede durar varios minutos, la perdedora hace marcha atrás y
se aleja seguida por su rival ganadora, que sigue dándole una cuantas cornadas
más.
Además de
estos combates espontáneos, desde hace algunos años se organizan concursos para
elegir una reina regional o cantonal.
La fiera raza de vacas
Hérens es un símbolo del cantón suizo del Valais, donde las luchas bovinas se
han convertido en una atracción tradicional de la primavera. (SRF, swissinfo.ch)
La vaca Hérens, que
se encuentra en el cantón suizo del Valais y en el valle de Aosta en Italia, es
conocida por su capacidad de moverse en terrenos difíciles, su velocidad y su
temperamento combativo.
Divididas en categorías de
edad y peso, las vacas son liberadas en un ruedo donde eligen a su oponente.
Las reglas son simples: las que huyen o pierden tres combates consecutivos
están fuera de la competencia. El bienestar de los animales es una prioridad ya
que son supervisados por cinco árbitros, veterinarios y los propietarios de los
animales.
El punto culminante de la
temporada de lucha de las vacas del Valais es el campeonato nacional, que se
celebra cada mes de mayo en la ciudad de Aproz. Allí, la ganadora de las cuatro
primeras categorías es coronada ‘Reina de las Reinas’.
La cría y la conservación de esta raza única de vacas alpinas es de gran importancia para el Valais, desde el punto de vista agrícola, cultural y turístico. En peligro de extinción en la década de 1950, cuando los agricultores se mudaron de la zona, algunos dicen que la tradicional lucha de las vacas contribuyó a la supervivencia de la raza.
Los animales ganadores
consiguen altos precios de venta. Estas peleas de vacas son ahora una gran
atracción turística en el Valais y, para muchos agricultores, una razón para
seguir criando vacas Hérens.
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