La Biblioteca de la Sociedad Suiza de Paysandú les da la Bienvenida a su Blog


GRACIAS POR PREFERIRNOS

Un libro abierto es un cerebro que habla; cerrado un amigo que espera; olvidado, un alma que perdona; destruido, un corazón que llora.Proverbio Hindú

martes, 26 de agosto de 2014

MATERIAL ENVIADO POR EL PROFESOR CARLOS CONTE GRAND

EL CENTRO VALESANO DE SAN JOSÉ INVITA PARA ESTE DOMINGO 31 A LA CENA CONMEMORATIVA DEL 723 ANIVERSARIO DE LA CONFEDERACIÓN HELVÉTICA

Solicitamos confirmar al día jueves 27



lunes, 25 de agosto de 2014

VISITA DE PONCINI A PAYSANDÚ

EL PASADO MES DE JULIO EN PAYSANDÚ RECIBIMOS LA VISITA DE SARITA PONCINI MARCUZZI,QUIEN TRAJO CONSIGO TODA SU CALIDEZ Y DEJÓ UNA PLACA RECORDATORIA DE SU VISITA, EN LA SOCIEDAD SUIZA.
RECORRIMOS LUGARES DE INTERÉS DE NUESTRA CIUDAD APRECIANDO TAMBIÉN LA OBRA DE PONCINI, YA MENCIONADA EN OTRAS PUBLICACIONES DE ESTE BLOG.
BASÍLICA MENOR NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO Y SAN BENITO DE PALERMO. NOS RECIBIÓ MUY GENTILMENTE EL PÁRROCO PADRE ANTONIO MASSA VEROLLO MULLER ANZOLEAGA. SDB.

LOS ESPOSOS HUGO PORCEL DE PERALTA Y SARITA PONCINI,FRENTE AL TEATRO PROGRESO, HOY FLORENCIO SANCHEZ.
VISITAMOS LA LOCALIDAD DE CASA BLANCA. VER NOTA (1)


RECORRIMOS EL MUSEO BAJO LA GUÍA DE LA PROFESORA  Y DIRECTORA DE MUSEOS MARÍA JULIA BURGUEÑO.
GRATOS MOMENTOS COMPARTIDOS EN NUESTRA QUERIDA CIUDAD DE PAYSANDÚ
EN LA FOTO DESTACAMOS A LA MAESTRA Y PROFESORA DIVA MASDEU DE FIRPO, QUIEN PRESIDIERA POR MUCHOS AÑOS, LA ISTITUCIÓN CRUZ ROJA DEL DEPARTAMENTO, JUNTO A LA PROFESORA SARITA PONCINI,QUIEN EJERCE SU DOCENCIA EN LA UNIVERSIDAD DE CÚNEO,ITALIA.
LA COMISIÓN DIRECTIVA DE LA SOCIEDAD SUIZA Y AMIGOS REUNIDOS BAJO LA CONVOCATORIA DE TAN QUERIDA AMIGA PROCEDENTE DE ITALIA Y ORIUNDA DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA, REPÚBLICA ARGENTINA.
EN LA FOTO DE LA DERECHA MOMENTO EN QUE ENTREGA A NUESTRO PRESIDENTE ESC. JUAN CARLOS GERVASONI, PLACA RECORDATORIA DE SU VISITA A PAYSANDÚ.


NOTA (1) :


MATERIAL ENVIADO POR LA GUIA TURÍSTICA DE CASA BLANCA SOLEDAD ARAUJO.


"Casa Blanca
El poblado de Casa Blanca, ubicado en el sur del departamento de Paysandú, está emplazado sobre el río Uruguay. Se encuentra a 17 km. aguas debajo de Paysandú y a 15 km. aguas arriba de la ciudad argentina de Concepción del Uruguay.
Su población, de unos 400 habitantes, sólo en algunas ocasiones estuvo afectada por la desocupación, dada la demanda permanente de personal ejercida por el frigorífico, eminentemente exportador de carne vacuna, ovina y de liebres.
El puerto natural tiene una profundidad natural de 30 – 50 pies.
El actual centro poblado posee una estructura urbana y unas características edilicias donde coexisten el modelo colonial español y el modelo industrial, destacándose de sus edificios la llamada Casa de los Cuatro Vientos, la Pulpería y la centenaria Capilla de Santa Ana.
Frente al poblado se encuentra la isla Almería, la más alta del Uruguay inferior. Inmediata a ella, la isla Almirón.
Población
Según el censo de 2004 la localidad contaba con una población de 390 habitantes.
Evolución demográfica de Casa Blanca (Uruguay)
1963
1975
1985
1996
2004

























































439
419
281
400
390

























































Saladero
En 1857 el argentino Carmelo Libarós fundo el primer saladero de Casa Blanca, el que se preocupó y proyectó en el departamento la industria agropecuaria. Fue el pionero del “Saladero de Casa Blanca”, saladerísta argentino, él ya estaba instalado en la zona desde el año 1850, compró el extenso campo perteneciente a la sucesión de Juan María de Almagro.
En estos lugares solo se podía andar a Caballo, hasta Paysandú eran puros montes espesos, de espinillos, talas, algarrobos y otros, solo existían reducidas sendas entre espesos montes.
Carmelo Libarós también fundo el actual pueblo de Casa Blanca e hizo construir la Casa de los Cuatro Vientos, su propia casa. Ayudo a su Señora a levantar la Capilla que hoy tiene más de 100 años, la Capilla de Santa Ana.
El 11 de noviembre de 1881 el saladero de Libarós fue destruido por un incendio, en esos momentos los maestros de obra, los hermanos Poncini, de origen SUIZO, estaban terminando de construir la casona que no fue dañada por el incendio.
En 1882 el saladero reconstruido ya estaba trabajando a pleno, lo que da la seña de la dedicación de sus dueños.
El puerto natural y de mucho calado de Casa Blanca, el primero de Paysandú, fue entonces un polo de desarrollo de la región.
Libarós también fundó La Pulpería, que fue hasta no hace mucho tiempo, un comercio de importancia “la casa de Fagián”; fue levantada más o menos en 1862, y sus arquitectos también fueron los hermanos Poncini, Bernardo y Francisco. Actualmente este lugar se ha transformado en un restaurant con una propuesta gastronómica y cultural muy interesante.
El área del campo en que estaba construido el saladero, sus poblaciones, y plantaciones eran de unas 536 hectáreas.
Aparte de los diversos galpones que constituían el saladero, grasería, fábrica de conservas y lenguas, extracto de carne, etc., el establecimiento contaba de varios edificios con habitaciones y escritorios para la dirección del establecimiento, almacén, carnicería, escuela, iglesia, comisaría, así como algunas sesenta casitas de habitación para familias, de material, con techo de teja, y fierro galvanizado.
En 1883, a instancias de su cónyuge doña Ana Lasserre, distinguida dama de la sociedad sanducera, se erigió en Casa Blanca la Capilla Santa Ana, ofrenda de carácter personal.
Sin hijos, los esposos instituyeron respectivos herederos, motivo por el cual su fortuna pasaría a manos de la familia del sobreviviente.
Muerta Ana Lasserre, apenas le sobrevivió un tiempo don Carmelo, falleciendo en BS. AS el 17 de marzo de 1890.
Por el testamento de marras fue heredero Aurelio Libaros, persona honorable y único hermano del testador, antaño señor muy conocido en Paysandú, donde vivió años de su adusta soltería.
Aurelio Libarós le vende Casa Blanca a Martin Etchebarne, quien estuvo hasta 1934, el año de su muerte.
Gracias a él Casa Blanca, en 1901, fue el primer lugar del interior donde llego la luz eléctrica (al establecimiento saladeril y dependencias, no al pueblo).
Escribe Etchebarne: “Aparte de los diversos galpones que constituyen el saladero, grasería, fábrica de conservas, lenguas, extracto de carnes, etc., el establecimiento está dotado de varios edificios con habitaciones y escritorios para la administración del establecimiento, almacén, carnicería, lechería, escuela, iglesia, comisaría, así como unas 62 casitas de habitación para familias… Todo el establecimiento y dependencias están alumbrados a luz eléctrica.
El puerto de Casa Blanca es, puede decirse, el limite externo de la navegación ultramar en el Río Uruguay, hasta el presente, y al muelle del saladero pueden atracar, en río normal, buques hasta de 21 pies de calado, con buen abrigo a todos los vientos.”
En 1927 se constituyó la Sociedad Industrias Unida Casa Blanca S.A., la cual adquirió del Sr. Etchebarne su establecimiento saladeril. Bajo la competente dirección de su propietario se realizaron las primeras faenas con excelentes resultados, para los faenadores accionistas y para los ganaderos de la zona en general, ya que la importancia de las faenas de Casa Blanca indirectamente obligó a los otros establecimientos industriales a elevar sus precios de adquisición, como medio para obtener los ganados.
Durante varios años hicieron de esta industria casablanqueña la principal defensa de la ganadería del país. Pero los impuestos creados por el gobierno de Cuba para la importación de tasajo y las trabas establecidas para la exportación de ese producto en Brasil, aniquilaron aquel viejo y productivo centro de trabajo.
En 1942 Industrias Unidas Casa Blanca se asoció con el Frigorífico Nacional, años de gran eclosión industrial sanducera, en 1948 quedó solo el Frigorífico Nacional.

Fricasa
Finalmente en el año 1978 se produce la creación de FRICASA (Casa Blanca S.A.) con la base de la Asociación de Productores Rurales que aúnan esfuerzos para el progreso de la agropecuaria sanducera y del país.
Fue fundada en 27 de diciembre de 1978, la sociedad cuenta en la actualidad con 247 accionistas de los cuales el 98.35% está en manos de productores agropecuarios.
La planta Casa Blanca que pertenecía el frigorífico Nacional fue adquirida en licitación pública, tomándose posesión efectiva  de la misma en 1980.
A partir de 1987 se emprendió la tarea de reformar el complejo industrial con el fin de adaptarlo a los mercados compradores y desde el mes de junio de 1989 se comenzó con los trabajos de exportación en las especies bovinas y liebres."





FELIZ DÍA DE LA INDEPENDENCIA

25 DE AGOSTO DE 1825  -  25 AGOSTO 2014



DOODLE DE GOOGLE CON UN PLATO TÍPICO URUGUAYO QUE TODOS SUS RESIDENTES ALGUNA VEZ HABRÁN DEGUSTADO. ES UNA CREACIÓN DE LA GASTRONOMÍA NACIONAL.

jueves, 14 de agosto de 2014

CELEBRACIÓN DEL 1 ° DE AGOSTO EN MONTEVIDEO- MATERIAL ENVIADO POR LA SOCIEDAD TICINESE.












LA HOJA DE LA TICINESE

Agosto 2014

Reunión de julio
Convocó, entre otros, a un grupo de personas que no estaban acostumbradas, o que nunca habían probado el conejo.
El resultado arrancó aplausos ya que “il coniglio alla ticinese”, acompañado por la polenta demostró, una vez más, que nuestro chef es capaz de adaptarse a cualquier receta, de una manera inolvidable. Estaba exquisito!


Y qué decir del postre, obra de nuestra querida Renée, que primero se lució con la presentación del mismo, trabajada en este caso por su pericia de arquitecta.
Luego, al disfrutarlo, solo los que estuvieron presentes pueden dar fe del gusto de esa mousse de sambayón.
Por suerte alcanzó para poder repetir…

 
La Presidente leyó un cariñoso mensaje de Hugo Gargiulo, su esposa María Bonzanigo (integrantes de la Compañía Finzi Pasca) y su hija Juana, quienes habían prometido estar presentes en el almuerzo, pero su retorno a Suiza al día siguiente impidió que pudieran acompañarnos.
 
Nueva socia
Luego de un contacto logrado vía mail, vino desde Punta del Este, donde reside, la  señora Cristina Franzoni, descendiente de ticineses. Compartió nuestra mesa y es ahora una nueva socia de la Institución. Bienvenida.
 
Especial 1º. de Agosto.

Los festejos de la fiesta patria tuvieron este año un brillo especial.

En el evento organizado por la Embajada en el foyer del Sodre para diplomáticos, personalidades políticas e invitados especiales se destacó la presencia del grupo de la Swiss Army Brass Band que ejecutó los himnos patrios y música suiza.

Por la tarde en el Montevideo Shopping, actuó, además de la Swiss Army Brass Band, la Banda de Músicos de  la Fuerza Aérea Uruguaya. Incluso una marcha militar suiza fue ejecutada por las dos bandas juntas.

Numeroso público siguió con entusiasmo el concierto.

La cena en el restaurant Rara Avis cerró con broche de oro el día de nuestra fiesta patria.

Se escucharon los himnos, seguidos del discurso del Presidente de la Confederación Didier Burkhalter, dirigidas especialmente a los suizos del extranjero que terminaron con estas palabras:

“Les deseo a todos una muy bella Fiesta Nacional que vamos a compartir porque se ve en los ojos de ustedes y en las sonrisas de sus hijos: Suiza está en su corazón. Pero sepan que ustedes también están en el corazón de Suiza.”

El menú especialmente preparado con la selección de especialidades suizas.
 


Entre los invitados estuvo el Sr. Vicepresidente de la República y algunos diplomáticos.

Además participaron Integrantes de la Cámara de Comercio Suizo - Uruguaya
junto con los socios de nuestros Clubes.



No faltó el tradicional “yodel” en la voz del jovencito de Nueva Helvecia William Schwyn.


 
Un día completo en que el espíritu suizo se hizo vivo en todos los participantes.